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Eier-Bratreis
Was vom Vortag übrig ist.
kcal
480
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
58 g
Fett
16 g
Min.
12
pro Portion
Einfach1 Portion
Zutaten
- Gekochter Reis vom Vortag250 g
- Eier3 Stück
- Erbsen100 g
- Frühlingszwiebel2 Stück
- Sojasauce2 EL
Zubereitung
- Eier in der heißen Pfanne stocken lassen, herausnehmen.
- Reis und Erbsen scharf anbraten.
- Eier zurückgeben, mit Sojasauce abschmecken.
Tipp vom Koch
Nur Reis vom Vortag nehmen — frischer klebt und wird matschig.
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